Feuer frei!

Eine Grill- und BBQ-Meisterschaft im Bereich Amateure findet am Samstag, 26. April, und Sonntag, 27. April, statt. Hier treten Grillteams gegeneinander an und grillen im Messepark um die Wette. Das Gewinnerteam erwartet Ruhm und Ehre!

Das Bühnenprogramm der BBQ Days bietet neben interessanten Vorführungen und Grillshows ebenfalls spannende Food-Pairings und Tipps und Tricks rund ums Grillen. Erhaltet wertvolle Informationen von Profis für eure nächste Gartenparty.

Die Masterclasses von Ralf "Bob" Mechlinski am Sonntag, 7. April, zeigen euch, wie ihr Steak richtig zubereitet und Wildfleisch perfekt auf den Grill bringt.

Die Butcher Wars Germany finden im Rahmen der BBQ Days statt. Gesucht wird die beste Metzgerin oder der beste Metzger und auch der passende Nachwuchs Deutschlands.

Ihr könnt in der Halle und im Außengelände die neuesten Modelle anschauen, vergleichen und im Einsatz erleben. Testet direkt auf eurem Favoriten und entdeckt eure bevorzugte Garmethode. Das Spektrum der Grills reicht von Smoker über Pellet-, Keramik-, Gas- und Elektro-Grills bis hin zu professionell ausgestatteten Außenküchen.

Grillprofis und Fleischsommeliers geben Tipps rund um die heiße Glut: 
Wie erreiche ich den richtigen Garpunkt? Wie und wann würze ich welches Fleisch richtig? Lasst euch wertvolle Tipps zur leckersten Wissenschaft der Welt geben! Entdeckt passende Gewürze und eine bunte Vielfalt an Saucen, die für Abwechslung sorgen - von rauchig bis fruchtig. Der Experimentierfreudigkeit sowie dem individuellen Geschmack sind hier keine Grenzen gesetzt. Außerdem könnt ihr alles verkosten: von Fleisch und Wurst über Fisch bis hin zu Gemüse!

Begleitet wird die Grillausstellung von einem Craftbeer-Tasting, bei dem man Bierkultur abseits der Massenware verkosten kann. Eine große Auswahl an handwerklich gebrauten Bieren aus der Region erwartet euch. Entdeckt die vielfältige Welt der Craftbiere!