Die ganze Welt des Kaffees
Innovative Kaffeetrends und Konditorenkunst
Auf der INTERGASTRA wird Kaffee-Kultur mit Leidenschaft, Qualitätsbewusstsein und fachlicher Kompetenz zelebriert. Hier finden Sie alles rund um den perfekten Kaffee-Genuss. Die Sonderschau "Stuttgart Coffee Summit" bietet GastronomInnen und HotelierInnen Einblicke in die Welt des Kaffees und ermöglicht einen Austausch mit internationalen Kaffee-Profis. Weitere Anregungen liefern Wettbewerbe und Vorträge bekannter Patissiers und Chocolatiers auf der Bühne des Landesinnungsverbands des Konditorenhandwerks Baden-Württemberg.
Schwerpunkte im Bereich Kaffee und Konditorei:
- Heißgetränke (Kaffee, Tee und Kakao)
- Kaffeemaschinen und Kaffeemühlen
- Rösten
- Verpacken und Zubehör
- Kaffeeanbau, -verarbeitung und -veredelung
- Bühne des Landesinnungsverbands des Konditorenhandwerks Baden-Württemberg
Stuttgart Coffee Summit
Der "Stuttgart Coffee Summit" mit dem angeschlossenen Kongress CoffeeSymposium gilt als unverzichtbare Institution der internationalen Kaffee-Branche und wird in Zusammenarbeit mit Coffee Consulate organisiert. Im Fokus steht die komplette Wertschöpfungskette des Kaffees "from bean to cup". Spannende Vorträge zeigen aktuelle Entwicklungen auf. Interaktive Workshops und Cuptastings von hochwertigen Kaffeespezialitäten laden zum Erleben ein.
Impressionen Kaffee und Konditorei
