Konditoren-Trend-Forum

Im Konditoren-Trend-Forum des Landesinnungsverbandes des Konditorenhandwerks Baden-Württemberg erwartete die Besucherinnen und Besucher der südback 2024 eine Fülle an neuen Ideen und kreativen Techniken. Erfahrene Konditorenprofis präsentierten innovative Ansätze, die nicht nur die handwerkliche Kunst bereichern, sondern auch den Erfolg im Verkauf fördern. Innovation und Kreativität sind heute mehr denn je entscheidend, um sich im Wettbewerb zu behaupten.

Da das Außer-Haus-Geschäft immer größere Bedeutung gewinnt, spielt auch die Entwicklung neuer Snack-Ideen eine zentrale Rolle im Forum. Wie Sie diese kulinarischen Köstlichkeiten optimal in Szene setzen, erfuhren Sie ebenfalls: Die moderne Warenpräsentation wird hier eindrucksvoll demonstriert und gibt wertvolle Impulse für die Gestaltung Ihrer Verkaufstheken.

Doch das ist noch nicht alles. Das Programm griff zudem die neuesten Trends rund um Kaffeespezialitäten und edle Schokoladen-Kreationen auf, die Ihre Produktpalette abrunden und Ihre Kundschaft begeistern.

Lassen Sie sich von frischen Ideen und handwerklicher Expertise inspirieren – das Konditoren-Trend-Forum lieferte Ihnen alle Impulse, die Sie für ein erfolgreiches Geschäft benötigen!

Neuheit 2024: Live-Vorführungen von CONPAIT

Conpait (Verband der italienischen Konditoren) hat am Rahmenprogramm der südback in Stuttgart teilgenommen.

Geplante Conpait-Veranstaltungen auf der südback

  • Live-Demonstrationen: Schokoladenverarbeitung, Mignons, Desserts für die Gastronomie, moderne Desserts
  • Interaktive Workshops: für alle, die ihr Wissen über italienische Konditoreitechniken vertiefen möchten
  • Verkostungen: Verkostung von Köstlichkeiten aus der italienischen Konditorentradition

   

Diese Programmpunkte fand in Halle 7, Stand 7D71 statt.